mercoledì 22 febbraio 2012

Tiramisu ohne Mascarponecreme, sondern mit Vanillepudding.

(ricetta in italiano)

Zutaten.
Kekse (am besten keine Butterkekse)
Nach Geschmack gezuckerte Espresso
250 ml Milch
1 Fläschen Vanillearoma
2 Eigelb
50 g Zucker
1 EL Mehl
Kakaopulver nach Geschmack
3 ELGehackte Nüsse


 
Zubereitung mit Bilder.

Milch und Vanillearome kochen 


Eigelb und Zucker 


Mehl dazu


Eigelb+Zucker+Mehl erwärmen, nach und nach die Milch hinzufügen 


ca. 1 Minute rühren 



Vanillepudding abkühlen lassen 


warmen Espresso zuckern


Ehm.. nicht genau Kekse, sondern eine Sorte süßes Brötchen
(und zwar mein etwa hartes "Danubio")


"Kekse" in den Espresso eintauchen, und weich werden lassen 



darauf den Vannillepudding einstreichen x2


mit Kakaopulver und gehackte Nüsse bestäuben 



Übersetzt von Elle..
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